Le guide ultime de l'emballage de la confiture et du sac à jus (BIB)

Avantages de l'utilisation Emballage de sac en boîte pour la confiture et le jus

L'emballage de sac en boîte (BIB) a révolutionné la façon dont les confitures et les jus sont stockés et distribués. Contrairement aux récipients traditionnels en verre ou en plastique, les systèmes de dossiers offrent une préservation supérieure, une rentabilité et des avantages environnementaux. Vous trouverez ci-dessous les principaux avantages:

Durée de conservation prolongée

La conception hermétique de Emballage de sac en boîte pour la confiture et le jus minimise l'oxydation, préserver la saveur et la valeur nutritionnelle. Comparé aux bouteilles, qui permettent une exposition à la lumière et à l'air, les emballages de dossiers peuvent prolonger la durée de conservation jusqu'à 30%.

Solution rentable

L'emballage du dossard réduit les coûts des matériaux jusqu'à 40% par rapport aux conteneurs rigides. La conception légère réduit également les dépenses d'expédition, ce qui le rend idéal pour la distribution en vrac.

Avantages respectueux de l'environnement

Avec moins de déchets en plastique et une empreinte carbone plus petite, les emballages BIB s'alignent sur les pratiques durables. La conception pliable réduit le volume des décharges de 80% par rapport à l'emballage traditionnel.

Comment choisir le bon Emballage de la broche

La sélection du système de dossiers idéal dépend de l'échelle de production, de la viscosité du produit et des conditions de stockage. Voici une comparaison détaillée:

Considérations importantes

Pour les confitures, les films multicouches avec des barrières à l'oxygène sont essentiels pour prévenir la détérioration. Les jus nécessitent des doublures approuvées par la FDA pour maintenir la fraîcheur.

Taille et capacité

Les producteurs de petits lots (moins de 500 unités / mois) devraient opter pour des sacs de 3 à 5 litres, tandis que des opérations plus importantes peuvent préférer les configurations de 10 à 20 litres.

Guide étape par étape pour Remplissage de la confiture dans des conteneurs de sac dans la boîte

Les techniques de remplissage appropriées garantissent la qualité des produits et l'intégrité des emballages. Suivez ce processus professionnel:

Étape de préparation

• Désinfecter tous les équipements avec des désinfectants de qualité alimentaire
• Jounage pré-chauve à 85 ° C pour une viscosité optimale
• Testez les joints du sac avant de remplir

Processus de remplissage

Utilisez des charges de piston pour des confitures épaisses (plus de 60 Brix) et des systèmes de gravité pour les jus. Maintenez 2 à 3% d'espace de tête pour permettre l'expansion.

Comparaison Bib vs emballage traditionnel pour les jus de fruits

Cette analyse complète révèle pourquoi de nombreux fabricants de jus passent à des systèmes de dossiers:

Performance de barrière d'oxygène

L'emballage du BIB maintient 0,01% de transmission en oxygène contre 0,5% dans les bouteilles HDPE, réduisant considérablement la perte de vitamine C.

Commodité des consommateurs

Alors que les bouteilles offrent une portabilité, les systèmes de dossiers offrent une déversement et une refermabilité précis que le verre ne peut pas correspondre.

Innovations dans Emballage de dossiers durables pour les jus biologiques

Les dernières avancées répondent aux préoccupations environnementales tout en maintenant les fonctionnalités:

Films à base de plantes

De nouvelles revêtements PLA (acide polylactique) dérivés de l'amidon de maïs offrent des propriétés de barrière comparables aux films à base de pétrole.

Programmes de recyclage

Les systèmes en boucle fermée récupèrent désormais 95% des matériaux de la BIB, contre seulement 60% de taux de recyclage pour l'emballage mixte.

Dépannage commun Bib Emmacking Fuite dans les produits à jus

Même des systèmes de qualité peuvent développer des problèmes. Voici comment diagnostiquer et résoudre les fuites:

Échecs de couture

Inspectez les joints de chaleur pour des températures incohérentes pendant la fabrication. La plage idéale est de 180-200 ° C selon l'épaisseur du film.

Tap des problèmes de connexion

Appliquer le scellant et le couple de filetage de qualité alimentaire à 12-15 nm pour les raccords sécurisés. La sur-serviette peut endommager les joints.