Qu’est-ce que l’emballage Bag-In-Box (BIB) ?
Bag-In-Box (BIB) est un système d'emballage de liquides composite constitué d'un sac intérieur flexible multicouche scellé dans un carton ondulé extérieur rigide. Au fur et à mesure de la distribution du produit, le sachet se replie naturellement, empêchant l'air de rentrer et prolongeant considérablement la fraîcheur du produit après ouverture. BIB est largement utilisé dans les secteurs de l'alimentation, des boissons, des produits laitiers et des liquides industriels, avec des capacités standard allant de 1 litre à plus de 20 litres, adaptées à la distribution à température ambiante et sous chaîne du froid.
Principaux avantages de l'emballage Bag-In-Box
Durée de conservation prolongée grâce à la conception de la barrière contre l'oxygène
Le sac intérieur est conçu avec des films à haute barrière (tels que de l'EVOH ou des couches métallisées) qui minimisent la transmission de l'oxygène. Au fur et à mesure que le liquide est distribué, le sac se dégonfle au lieu d'aspirer de l'air, retardant ainsi l'oxydation. Pour les produits sensibles à l'oxygène tels que le vin, les jus et les huiles comestibles, cela prolonge la durée de conservation après ouverture de 4 à 6 semaines , dépassant de loin les conteneurs rigides conventionnels.
Poids d'emballage et coûts de transport réduits
Un système BIB de 10 litres pèse généralement moins de 300 grammes en matériau d'emballage, tandis qu'une bouteille en verre de même capacité dépasse 2 500 grammes. Ce poids à vide inférieur se traduit directement par des coûts de transport inférieurs, une réduction des émissions de carbone par unité expédiée et une amélioration de l'efficacité des palettes.
Déchets de produits minimaux et évacuation complète
La structure pliable du sac permet plus de 99,5 % de récupération du produit . Pour les scénarios d'utilisation à haute fréquence comme les opérations de restauration, cela réduit directement les déchets causés par les résidus d'emballage et augmente le profit réel par portion.
Compatibilité avec les systèmes de distribution automatisés
Les sacs BIB sont dotés de raccords de connexion standardisés (robinets BagFresh, Vitop, de type Scholle), permettant une intégration transparente dans les infrastructures de distribution existantes telles que les fontaines à boissons, les machines à café et les systèmes industriels sans modification.
Spécifications du produit et caractéristiques techniques
Construction du film du sac intérieur
Plage de capacité disponible
| Capacité | Application typique | Type de robinet commun |
|---|---|---|
| 1 à 3 L | Vin au détail, jus de première qualité, boissons de spécialité | Robinet Vitop, valve push-pull |
| 5L | Huile comestible, vinaigre, sauce soja, eau potable | Robinet de distribution standard |
| 10L | Boissons de restauration, produits laitiers liquides, œufs liquides pasteurisés | Connecteur Scholle, sonde BIB |
| 20L | Sirops industriels, concentrés, détergents, lubrifiants | Connecteur de pompe à gros calibre |
Tableau 1 : Plage de capacité BIB et référence d'application commune
